最容易缺乏的重要營養素 – 鐵

 PART1. 重要性與需求篇 
鐵 對成長中兒童來說
比我們想像的還重要
但又比我們想像的容易缺乏

其實我們在嬰幼兒期對鐵的需求

不同時期並不相同
了解何時需要多少鐵
💪 並調整飲食應對 非常重要 💪
 胎兒期:胎兒從媽媽身上吸收鐵存作"鐵庫”,尤其80%在懷孕後三個月獲取。
 0-6個月:從媽媽身上存的鐵庫,大致可供應這時期的需求(尤其前4個月),所以一天只要0.27mg鐵就夠
 7-12個月:這時候鐵的需求量💢暴增,增加到每天要11mg的鐵。這時期要很注意缺鐵!
 1-3歲: 這時候鐵的需求稍降到7mg/天。仍要注意飲食攝取,以免缺乏。
缺鐵會怎麼樣?
大家一定會想到 會貧血!
缺鐵不只貧血. 除此之外
💢 嬰兒期的缺鐵 影響長遠 💢
可能造成長大後 不可逆的神經或行為發展影響
 有一個2000年在哥斯大黎加的研究 
比較兩群在嬰兒期有缺鐵.沒缺鐵的孩子
長大到十幾歲時,各項發展的表現
結果發現曾經缺鐵的孩子
💢 算數.書寫.動作.及認知流程的得分較低
 💢
Pediatrics. 2000 Apr;105(4):E51.
下一篇 我們再來了解不同時期
 要怎麼調整飲食滿足鐵的需求

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