每隔一段時間就會被爸媽問
醫生，寶寶食物何時開始可以加鹽❓
醫生，孩子一天到底可以吃多少鹽❓✅ 醫生我的建議是 ✅
▶ 一歲之前的寶寶：不外加任何鹽調味 只吃食物原味
▶ 一歲以上的孩子：可以開始清淡調味 天然食物為佳
❓ 何時可以開始加鹽？可以吃多少鹽❓
這問題可分三個方向來分析討論
✅ 孩子的身體一天需要多少鹽 ✅
我們可以參考最詳細的「英國」指引
▶ 1歲以下– 1公克鹽(0.4克鈉)
▶ 1-3歲 – 2公克鹽(0.8克鈉)
▶ 4-6歲 – 3公克鹽(1.2克鈉)
▶ 7-10歲 – 5公克鹽( 2克鈉)
▶ 11歲以上– 6公克鹽( 2.4克鈉)
🚩 注意一下，以上是每天的「最大值」喔
🚩 更需注意的是，這不是”外加”調味的鹽總量
🚩 而是"包含"食物中本來就含有的鈉
例如1歲以下喝的配方奶中，1000ml含0.3克的鈉
寶寶一整天喝奶再加副食品，就達到一天的需求
一歲以後吃的食材更多樣，不論肉、蔬菜、米麵等
食物中本來就含有”鈉”
⭕ 若是稍稍加一點鹽，提升料理的風味
⭕ 來促進食慾、增加胃口是可以的
⭕ 但一定要盡量的清淡，並減少吃加工食品
✅ 兒童腎功能的成熟度 ✅
腎臟 負責體內電解質的恆定
吃進去的"鹽"需要腎臟來代謝
🚩 六個月大剛開始吃副食品時
🚩 寶寶腎功能只有成人的7成
🚩 到一歲大時才到成人的85%
不要太早吃進太多身體無法負荷的鹽
✅ 幼年期口味對長期健康影響深遠 ✅
美國兒科醫學會指出
➡ 孩子的口味在幼年期就養成 ➡
孩子習慣重口味日後很難改回清淡飲食
而長期的高鈉飲食
💢 與高血壓、中風、心血管疾病發生有關 💢
嬰幼兒期養成良好飲食習慣
對一輩子的健康有益
